Técnico Superior en Hotelería y Administración de Restaurantes (Bilingüe)

Este programa está diseñado para crear vínculos entre las diferentes materias en forma de módulos o proyectos que muestran el impacto de un problema o un desafío en toda la empresa. A través de nuestro programa de experiencia de trabajo integrada, los estudiantes también se familiarizan con los aspectos prácticos de trabajo en la industria hotelera en áreas como: servicio de restaurante, servicio de bar y la recepción del hotel, además de aprender sistemas de tecnología actualizados y capacidad de liderazgo.

Duración: 2 Años

Plan de Estudios:

Código I Trimestre CR
AC 102 Comunicación Profesional 3
AC 104 Higiene y Sanidad de los Alimentos 3
AC 106 Conceptos En Arte Culinario I 2
AC 107 Administración de Servicio en Alimentos y Bebidas I 3
AC 108 Administración de Servicio en Alimentos y Bebidas (Lab) 1
AC 109 English I 3
HM 101 El Negocio de Hotelería y Restaurantes 3
Total 18
Código II Trimestre CR
AC 101 Sistemas de Información en Hotelería 1 3
AC 103 Historia y Geografía de Panamá 3
AC 105 Fundamentos de Vinos y Bebidas 3
AC 110 English II 3
HM 102 Administración del Servicio al Cliente 3
HM 104 Planificación de Eventos 3
HM 107 Principios de Administración y Liderazgo 3
Total 21
Código III Trimestre CR
AC 111 English III 3
PP 101 Práctica Profesional 14
TOTAL 17
Código IV Trimestre CR
AC 112 English IV 3
HM 103 Contabilidad Financiera y Fundamentos de Compras 3
HM 105 Operaciones de Hoteles y Resorts 3
HM 106 Manejo de Riesgos y Procedimientos de Seguridad 3
HM 108 Sistema de Información en Hotelería 2 3
HM 109 Mercadeo y Planificación de Destinos Turísticos I 3
TOTAL 18
II Año
Código V Trimestre CR
PP 102 Práctica Profesional 11
Código VI Trimestre CR
AC 201 Supervision and Human Resourses Management (250) 3
HM 201 Management of Housekeeping Operation (338) 3
HM 202 Food and Beverage Service Management II (241) 3
HM 203 Managing Front Office Operation (333) 3
HM 204 Entrepreneurship and Business Law 3
 15
Código VII Trimestre CR
HM 205 Fundamentals of Destination Management and Marketing (323) 3
HM 206 Hospitality Sales and Marketing 3
HM 207 Managing technology in the Hospitality Industry (468) 3
HM 208 Purchasing for Hospitality (445) 3
HM 209 Senior Seminar and Leadership Project 3
 15
Código VIII Trimestre CR
PP 201 Práctica Profesional 22
 

Certificación Internacional:

Contamos con una alianza con el Educational Institute de  The American Hotel and Lodging Association en Estados Unidos, que nos permite ofrecer a nuestros estudiantes la posibilidad de  hacer dentro del Programa una Especialización Internacional en Ingles  que consiste en 8 Certificaciones:

Rooms Division Specialization

  • Supervision in the Hospitality Industry
  • Managing Front Office Operations
  • Managing Housekeeping Operations
  • Security and Loss Prevention Management
  • Sales & Marketing in the Hospitality Industry
  • Fundamental Destination Marketing
  • Purchasing for Food Service Operations
  • Managing Technology in the Hospitality Industry
  • Managing Service in Food & Beverage Operations

 

 

. Elinsecpobis