Fundamentos de Vinos y Bebidas

VinosEste curso ofrece un conocimiento sistemático y práctico sobre los principios y evolución de la enología, licores y cervezas, fundamentales para el desarrollo del profesional de la hospitalidad. Al finalizar el curso, el estudiante será capaz de seleccionar y aplicar el servicio adecuado, para servir vinos y ofrecer otras bebidas alcohólicas, según las diferentes situaciones que se dan en la industria de la hospitalidad.

Los estudiantes de artes culinarias deben comprender la relación entre la comida y los vinos. Pensado como Chefs profesionales debe entender como el vino puede formar parte de sus ingredientes principales.

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